先日 クエを調理しました
今回は 刺身とあらの味噌汁にしました

お客様か 販売してないのか？ と 問い合わせがあり販売する事にしました
ニンニクを効かせた
ニンニク醤油たれです

今回は鉄板焼メニューです
牛ミンチをつめた蓮根。ピーマン焼です

天馬のオリジナル丼ぶり
焼き鳥たまごめし

頭も骨も丸ごと食べるように炊き上げた 子持ち鮎の有馬煮です

天馬のおまかせにぎり寿司

今治から他県にお嫁に行った娘さんが今治の焼き鳥の皮が食べたいと言う思いにこたえてみました 真空冷凍して送ります

魚の刺身だけでなく
地鶏のたたきも人気商品です

シメに海鮮ちゃんぽん

ほとんどが天麩羅にするのですが大きいので塩焼きにしました。 キスです