生ダコの刺身です

長芋をすりおろし鉄板でやく
長芋のふっくら焼です

地鶏のたたき
皮を少し強めに炙ってポン酢での提供です

鯛の兜煮です
大きいので身もたくさんついてます

本日より12年目に入ります
まだまだコロナの影響は残ってますが頑張っていきます
今後もよろしくお願いいたします

ネット。お持ち帰り中心に
販売している骨無しの鶏モモ肉焼きです (骨ぬき媛)

固形燃料で炊く美味し釜めし
なごやふぐ。貝柱。たこ
鶏など色々とあります

カンパチのカマです
塩やき。唐揚げ。煮付けなども美味しいですが天馬では
刺身をすすめています。
骨の部分は塩やきにて
提供してます。

鶏肉をすりつぶし 野菜をませてさつま揚げ風に仕上げました

牛ユッケ風