カテゴリー別アーカイブ: 日記

居酒屋 天馬日記

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鳴門まき
これは 私がこの仕事に入ったとき 当時の板長がまかないで作った料理です
その時あまりにも美味しかったので お客様にもと

居酒屋 天馬日記

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牛タン入りつくね串
これ目当てで来られる
お客様も多数います

居酒屋 天馬日記

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生け簀よりすくい作った ニシ貝の刺身です

居酒屋 天馬日記

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鶏 砂肝の刺身です

居酒屋 天馬日記

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こだわりのハイボール
カチ割の氷で
ジョニーウォカー黒ラベル
でつくってます

居酒屋 天馬日記

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お客様との話しのなかれで
趣味のサックスを披露しました 曲はイエスタデイ ワン ス モアです

居酒屋 天馬日記

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刺身も美味しい穴子をしゃぶしゃぶにしました

居酒屋 天馬だより

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キンキンに冷やした
ジョッキでの生ビール

居酒屋 天馬だより

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要予約ですっぽん料理もしてます

居酒屋 天馬日記

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なぜか人気の馬刺
肝 霜降り赤身 たてがみです