クエしゃぶをしました
刺身でも食べられるように
仕上げました

カマを味噌煮にしてみました少し唐辛子をきかせて

お客様からの希望で
瀬戸がいの釜飯とサバの味噌煮です

今から美味しくなっていく
牡蠣の天麩羅と 白子の揚げ出しです

天馬のオリジナル鍋
天馬の牛すきしゃぶ

先日 クエを調理しました
今回は 刺身とあらの味噌汁にしました

お客様か 販売してないのか？ と 問い合わせがあり販売する事にしました
ニンニクを効かせた
ニンニク醤油たれです

今回は鉄板焼メニューです
牛ミンチをつめた蓮根。ピーマン焼です

天馬のオリジナル丼ぶり
焼き鳥たまごめし

頭も骨も丸ごと食べるように炊き上げた 子持ち鮎の有馬煮です